ВОДА

ВОДА. Имеет исключительно важное значение для поддержания жизни. Составляя ок. 60 - 65% веса тела человека, она непрерывно выводится из организма (с мочой, калом, потом, выдыхаемым воздухом). В обычных условиях взрослый человек теряет в среднем 2,5 - 3 л В. в сутки. Примерно половину такого же, необходимого для возмещения потерь, колич. В. организм получает ежедневно с пищевыми продуктами (овощами, мясом, хлебом и др.), а др. половину (в среднем 1,5 л) - в виде напитков или жидких блюд.

Потери организмом В. резко возрастают при занятиях физич. упражнениями, гл. обр. вследствие увеличения потоотделения. В связи с этим для спортсмена особое значение приобретает правильный питьевой режим.

Загрязненная В. может служить источником распространения серьезных заболеваний (брюшным тифом, дизентерией и др.). Поэтому В. для питья, приготовления пищи, водных процедур, а также для купания и занятия плаванием в специальных бассейнах или естественных водоемах должна отвечать определенным гигиеническим требованиям. Она не должна содержать болезнетворных микробов, должна быть прозрачной, без привкусов и запаха. В искусственных бассейнах для плавания В. подвергается очистке и обеззараживанию (см. Бассейн). Жесткость В. зависит от колич. растворенных в ней солей кальция и магния. В жесткой В. плохо мылится мыло, плохо развариваются пищевые продукты. Питье жесткой В. не оказывает вредного влияния на здоровье. При резком переходе от употребления мягкой В. к употреблению жесткой или наоборот (что бывает при поездках на спортивные соревнов., в туристских походах) возможно временное расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта; оно обычно проходит в течение нескольких дней, как только организм привыкнет к новой В. Путем кипячения В. можно достигнуть нек-рого снижения ее жесткости.

Источники:

1. Энциклопедический словарь по физической культуре и спорту. Том 1. Гл. ред.- Г. И. Кукушкин. М., 'Физкультура и спорт', 1961. 368 с.