ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ТРАТЫ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ТРАТЫ - расход энергии организмом. Э. т. представляют собой трансформацию потенциальной химической энергии в механическую (движение), тепловую (теплопотери), электрическую (биотоки мышц и нервной системы). Э. т. принято выражать в тепловых единицах - больших калориях (ккал.). Величины Э. т. в состоянии полного покоя, в положении лежа, натощак, при оптимальной температуре среды отражают расход энергии, связанный с поддержанием жизнедеятельности организма и наз. основным обменом (см. Обмен веществ). Всякий переход от состояния покоя к той или иной активной деятельности сопровождается увеличением Э. т. К увеличению их приводят также процессы пищеварения (расходование энергии на двигательные и секреторные процессы желудочно-кишечного тракта и пр.), понижение окружающей температуры (усиление теплоотдачи и теплопродукции организма) и ряд др. факторов.

Расход энергии при различных видах деятельности (в 1 час на 1 кг веса тела)

В основе Э. т. организма лежат процессы обмена веществ. Возмещаются Э. т. посредством питания. Э. т. зависят от характера деятельности человека; они резко возрастают при мышечной работе. Величина Э. т. при ней связана с рядом условий и прежде всего зависит от количества мышечных групп, принимающих участие в работе, а также от ее интенсивности. При динамической работе мышц Э. т. значительно больше, чем при статических мышечных усилиях.

Величины Э. т. при различного рода деятельности приводятся в таблице.

Определяют величины Э. т. путем измерения теплопотерь организма в специальных камерах - калориметрах (прямая калориметрия) или на основании исследования газообмена, учитывая, что 1 л потребляемого организмом кислорода соответствует приблизительно 5 ккал. (непрямая калориметрия). О величине Э. т. можно судить также по сопоставлению динамики веса тела и калорийности фактически потребляемого питания. В последнем случае, если калорийность питания будет соответствовать Э. т., вес тела будет удерживаться на постоянном уровне. Определение Э. т. при выполнении спортивных упражнений производится преимущественно двумя последними способами.

Литература: Богданов Я. М. и Краковяк Г. М. Учебник гигиены для институтов физической культуры. М., 1950. Минх А. А. Руководство к практическим занятиям по гигиене. М., 1950. Виноградов М. И. Физиология трудовых процессов, Л., 1958. Яковлев Н. Н. Питание спортсмена. М., 1957. Расход энергии при различных видах деятельности (в 1 час на 1 кг веса тела)

Источники:

1. Энциклопедический словарь по физической культуре и спорту. Том 3. Гл. ред.- Г. И. Кукушкин. М., 'Физкультура и спорт', 1963. 423 с.